El certamen reunirá a 32 equipos de cocineros en jornadas mensuales que incluirán torneos, degustaciones, ferias artesanales y espectáculos. La fecha inaugural será este domingo 6 de septiembre en El Carril.
El Ministerio de Turismo y Deportes junto a los municipios de El Carril, Coronel Moldes, La Viña y Guachipas presentaron oficialmente “El Desafío de la Cocina Regional”. Se trata de una competencia culinaria itinerante en la que 32 equipos de cocineros buscarán poner en valor las recetas tradicionales y la identidad cultural de cada localidad entre los meses de septiembre y diciembre.
El certamen se desarrollará a través de encuentros mensuales de jornada completa que combinarán los torneos en vivo con ferias de artesanos y grillas de espectáculos musicales. El calendario oficial quedó establecido de la siguiente manera:
- Septiembre: Apertura este domingo 6 en El Carril, de 11:00 a 20:00.
- Octubre: Segunda fecha en el Complejo Municipal de La Viña.
- Noviembre: Tercera ronda de competencia en el municipio de Guachipas.
- Diciembre: Gran jornada de cierre en la Vieja Estación de Trenes de Coronel Moldes.
El acto de lanzamiento estuvo encabezado por el subsecretario de Desarrollo Turístico, Alejandro Romero, junto a los intendentes Efraín Orozco, Omar Carrasco y Diego Ontiveros, además de referentes del sector turístico provincial. Durante la presentación, las autoridades destacaron la importancia de impulsar el turismo gastronómico como motor de desarrollo económico para las comunidades locales.
Con la participación confirmada de decenas de competidores y artesanos de la región, la iniciativa busca consolidarse como un atractivo fijo en la agenda cultural del tramo final del año.
